Náš Příběh a Filozofie
Náš Příběh: Od Snu k Voňavé Realitě
Příběh CS Online Store začal před více než deseti lety, kdy se skupina nadšených pekařů a gurmánů rozhodla přinést do Brna kousek skutečné pekařské tradice. Vše odstartovalo malou, rodinnou pekárnou v srdci města, kde jsme se zaměřili na pečení rohlíků a pečiva podle starých, osvědčených receptur, které jsme zdědili po našich babičkách. Chtěli jsme, aby každý náš výrobek vyprávěl příběh, příběh o poctivé práci, lásce k řemeslu a nekompromisní kvalitě.
Od prvního dne jsme si zakládali na používání těch nejlepších surovin. Žádné kompromisy, žádné zkratky. Věřili jsme, že právě kvalita vstupních surovin je klíčem k nepřekonatelné chuti a vůni, která si podmaní každého. S postupem času se náš malý obchod rozrostl. Získali jsme si srdce místních obyvatel díky našim křupavým rohlíkům, nadýchaným buchtám a dalším pochoutkám, které se staly nedílnou součástí jejich snídaňových a svačinových rituálů.
S nástupem digitální éry jsme se rozhodli náš sen rozšířit a zpřístupnit naše lahodné pečivo širšímu publiku. Tak vznikl CS Online Store – online platforma, která přináší čerstvé, ručně pečené dobroty přímo k vašim dveřím. I přes moderní způsob distribuce zůstáváme věrni našim kořenům a hodnotám: kvalita, čerstvost, tradice a podpora lokálních dodavatelů.
Naše filozofie je jednoduchá: každý den pečeme s láskou a vášní, abychom vám přinesli nejen jídlo, ale i radost a pohodu. Věříme, že dobré jídlo spojuje lidi a vytváří nezapomenutelné okamžiky. Proto pečlivě vybíráme každou ingredienci, od mouky z místních mlýnů až po čerstvé máslo a vejce od regionálních farmářů. Jsme hrdí na to, že můžeme být součástí vašich každodenních chvil a těšíme se na další roky plné voňavých zážitků.
Seznamte se s našimi pekaři
Naši pekaři jsou srdcem našeho obchodu. Každý den s láskou připravují ty nejlepší dobroty, vkládají do nich své zkušenosti, vášeň a umění, které se předává z generace na generaci. Bez nich by naše pečivo nebylo tak výjimečné.
Jan Novák
Mistr pekař s více než 20 lety zkušeností. Jan je naším hlavním pekařem a srdcem naší pekárny. Je známý pro své dokonalé kváskové rohlíky a tradiční chleby, které pečlivě připravuje podle rodinných receptur. Věří, že nejdůležitější je trpělivost a láska k řemeslu.
Eva Svobodová
Specialistka na sladké pečivo. Eva přináší do naší pekárny inovaci a kreativitu. Její makové šneky a ovocné koláče jsou legendární. S oblibou experimentuje s novými chutěmi, ale vždy s respektem k tradičním českým receptům. Její úsměv je stejně sladký jako její výtvory.
Petr Dvořák
Zodpovědný za noční pečení a logistiku. Petr je náš ranní ptáče, který zajišťuje, že všechno pečivo je čerstvě upečené a připravené k expedici ještě před východem slunce. Jeho preciznost a spolehlivost jsou klíčové pro plynulý chod našeho online obchodu. Miluje výzvy a vždy hledá způsoby, jak zlepšit naše procesy.
Suroviny a Kvalita: Základ naší Chuti
V CS Online Store věříme, že tajemství výjimečné chuti spočívá v kvalitě a původu použitých surovin. Proto si dáváme záležet na výběru každé ingredience, která se dostane do našich rukou a následně do vašich domovů. Naše zásady jsou jednoduché: čerstvost, lokálnost a udržitelnost.
Lokální dodavatelé a čerstvost
Snažíme se podporovat lokální ekonomiku a minimalizovat naši ekologickou stopu. Proto většina našich surovin pochází od ověřených dodavatelů z České republiky, převážně z Jihomoravského kraje. Mouka z místních mlýnů, čerstvá vejce od farmářů z okolí Brna, mléčné výrobky od regionálních mlékáren a sezónní ovoce z českých sadů a polí. To vše nám umožňuje garantovat maximální čerstvost a sledovatelnost původu.
Přísné standardy kvality
Každá surovina, která vstoupí do naší pekárny, prochází přísnou kontrolou kvality. Dbáme na to, aby splňovala nejvyšší hygienické a chuťové standardy. Nepoužíváme žádné umělé konzervanty, barviva ani náhražky. Věříme v čistou, přírodní chuť, která je výsledkem poctivé práce a kvalitních ingrediencí. Naše pečivo je tak nejen chutné, ale i zdravé.
Tradice a inovace ruku v ruce
I když ctíme tradiční receptury, nebojíme se inovací. Hledáme nové způsoby, jak zlepšit naše výrobky, a experimentujeme s moderními pekařskými technikami, vždy však s ohledem na zachování autentické chuti a textury. Naším cílem je neustále se vyvíjet a nabízet vám to nejlepší, co pekařské řemeslo může nabídnout.
Používáme pouze vybrané suroviny od lokálních dodavatelů, abychom zajistili tu nejlepší chuť a kvalitu, kterou naši zákazníci očekávají a milují.